Prøv eller genoplev fantastiske madopskrifter med Cava
Cremet ærtesuppe med varmrøget laks
Cremet ærtesuppe med varmrøget laks
Fiskeburger med tartarecreme
Sprød fiskeburger med tartarecreme
Små Rejehapsere
Rejehapsere med avokadocreme - til velkomst eller tapas, og altid sammen med et glas bobler
Små cannelloni med rosmarin
Lækre indbagte østers f.eks. nytårsaften til dronningens velkomsttale eller til som forret. Nem og enkelt opskrift. server med Lækker cava brut nature
Indbagte østers
Lækre indbagte østers f.eks. nytårsaften til dronningens velkomsttale eller til som forret. Nem og enkelt opskrift. server med Lækker cava brut nature
Confiteret andelår
Lækre saftige og smør møre confiterede andelår, - fyldt med smag og kraft. Perfekt til julemåneden og en god Cava Brut
Hokaidocreme med tørret Serranoskinke
Hokaidocreme med tørret Serranoskinke. En fantastisk lille tapas der passer perfekt til Halloween og en glas rosé cava.
Græskartærte
Hokaidotærte med spinat og creme fraiche. Den perfekte indledning på Halloween. Serveret med et glas blanc de blanc cava lavet på chardonnay
Crema Catalana
Crema Catalana er Spaniens svar på den franske creme brulé, og et fantastisk bud på en god dessert!
Svamperisotto
Svamperisotto med parmaesan eller manchego der passer perfekt til en kold, våd og blæsende efterårsdag
Tarte flambé m/ friske figner & rødløg
Tarte flambé m/ friske figner & rødløg der smager himmelsk sammen med et godt glas tør cava
Solbærtærter m/ vaniljefløde & lavendelsirup
Solbærtærter m/ vaniljefløde & lavendelsirup
Tomatsalat Vincenza
Tomatsalat Vincenza
Mezzi Pacchera i mandel/salvie-creme
Mezzi Pacchera i mandel/salvie-creme
Eton Mess
Lækker sommerdessert med marengs og jordbær eller andre sommerbær
Små sprøde kantarelhapsere
Sprøde hapsere med kantareller
Sprøde hapser med rygeostecreme
Sprøde hapsere med rygeeost. serveret med t glas cava reserva og nyd på terassen etv. anrettet med lidt varmrøget laks, eller skriver af nye, kogte og kolde kartofler
Hvide asparges & muslingefløde
Hvide asparges og muslingefløde med cava
Persillepesto
Persillepesto - god at dyppe i
Det gode brød
Det gode brød til din cava eller tapas